By: Hay Yan Xiang
Hi Pet Mates, tahukan anda intoleransi dan alergi nutrisi dapat berdampak signifikan pada kesehatan dan kesejahteraan hewan peliharaan kita. Anjing dan kucing, seperti manusia, dapat mengembangkan reaksi negatif terhadap beberapa bahan makanan, yang dapat menyebabkan berbagai gejala mulai dari gangguan pencernaan hingga masalah kulit. Istilah umum yang digunakan untuk menggambarkan masalah ini adalah adverse food reaction (AFR) atau reaksi makanan yang merugikan. Salah satu alat berharga dalam mengidentifikasi dan mengelola sensitivitas makanan ini adalah uji diet eliminasi.
Gambar 1. Anjing mengalami kegatalan kulit
(Canva.com)
Memahami Alergi dan Intoleransi Makanan:
Alergi dan intoleransi makanan pada hewan peliharaan merujuk pada respons fisiologis yang tidak normal terhadap makanan dan dapat muncul dalam berbagai bentuk. Gejala umum meliputi gatal, gangguan pencernaan (muntah dan diare), infeksi telinga, dan bahkan perubahan perilaku. Mengidentifikasi penyebab spesifik dalam diet dapat menjadi tantangan karena berbagai bahan yang ada dalam makanan hewan peliharaan komersial.
Item makanan yang dilaporkan menyebabkan AFR pada hewan peliharaan termasuk daging sapi, produk susu, ikan, daging domba, kedelai, ayam, susu, jagung, gandum, telur, dan ikan. Protein yang menimbulkan reaksi alergi disebabkan oleh protein yang berukuran besar. Alergen protein makanan yang paling umum berukuran antara 15 dan 40 kDa meskipun beberapa protein yang lebih kecil atau lebih besar dapat menyebabkan alergi. Mereka umumnya resisten terhadap pencernaan. Alergi makanan terjadi akibat gangguan dalam perkembangan normal toleransi imunologi terhadap antigen makanan. Apa pun yang meningkatkan permeabilitas mukosa usus dapat meningkatkan kemungkinan sensitisasi terhadap alergen makanan.
Pruritus adalah istilah medis untuk kulit gatal. Pruritus umum non-musiman adalah tanda paling umum dari AFR. Pruritus tanpa lesi dapat terlihat pada awal penyakit. Infeksi sekunder dengan bakteri dan ragi umum terjadi karena permukaan kulit rusak akibat dari garukan karena pruritus. Kasus kronis seringkali menunjukkan pustula, kolar epidermal, kerak, kebotakan, dan hiperpigmentasi.
Dasar Uji Diet Eliminasi:
Uji diet dapat dilakukan dengan diet protein baru atau dengan diet protein terhidrolisis dan sumber karbohidrat baru untuk durasi tertentu, biasanya dua hingga tiga bulan. Diet protein baru mengandung sumber protein dan karbohidrat yang belum pernah dijumpai pasien sebelumnya. Sumber protein yang biasa ditemukan dalam diet ini termasuk rusa, kelinci, bebek, ikan putih, dan kanguru. Sumber karbohidrat meliputi kentang, ubi jalar, oat, dan labu.
Gambar 2. Royal Canin Hypoallergenic
(Royalcanin.com)
Misalnya Royal Canin Hypoallergenic adalah terbuat dari protein terhidrolisis, terdiri dari peptida dengan berat molekul rendah, sangat mudah dicerna dan mendukung kesehatan pencernaan dan dermatologis. Protein terhidrolisis berarti protein pada dasarnya dipotong menggunakan enzim menjadi potongan-potongan yang lebih kecil seperti yang terjadi pada pencernaan normal. Karena ukuran molekul yang lebih kecil, sistem kekebalan tubuh tidak mengenali protein yang sangat kecil ini sebagai ancaman, sehingga tidak ada respons alergi yang dipicu dan protein penting yang dibutuhkan hewan peliharaan diserap dan digunakan. Cara lain untuk membayangkan hal ini adalah seperti kunci (protein) yang sekarang terlalu kecil untuk bisa masuk ke dalam gembok (sistem kekebalan tubuh) sehingga pintunya (respon alergi) tidak terbuka!
Selama uji, penting untuk menghilangkan semua sumber makanan lain, termasuk camilan, makanan manusia, atau suplemen makanan. Pendekatan ketat ini membantu memastikan hasil yang akurat dengan menghilangkan potensi alergen dari diet hewan peliharaan. Saat ini, terdapat berbagai diet protein baru yang tersedia secara bebas dan beberapa hewan peliharaan mungkin sudah terpapar banyak protein ini.
Memilih Diet yang Tepat:
Memilih diet eliminasi yang tepat memerlukan pertimbangan hati-hati terhadap riwayat medis hewan peliharaan, diet sebelumnya, dan opsi yang tersedia. Dokter hewan dapat merekomendasikan diet resep komersial yang diformulasikan khusus untuk uji eliminasi atau membimbing pemilik hewan peliharaan dalam menyiapkan diet eliminasi rumahan dengan bahan yang seimbang dan dipilih dengan hati-hati.
Memantau dan Menilai Kemajuan:
Pemilik hewan peliharaan perlu memantau respons hewan peliharaan terhadap diet eliminasi dengan cermat. Perbaikan gejala, seperti gatal yang berkurang atau pergerakan usus yang lebih stabil, dapat menunjukkan respons positif. Sebaliknya, jika gejala persisten atau memburuk, itu mungkin menunjukkan bahwa diet yang dipilih tidak efektif menghilangkan bahan yang bermasalah.
Jika hewan Anda membaik dengan diet eliminasi, mereka kemudian diuji dengan diet sebelumnya untuk mengonfirmasi diagnosis AFR. Namun, jika tidak membaik saat diuji dengan diet sebelumnya, AFR tidak ada dan alasan lain untuk perbaikan harus dipertimbangkan, misalnya perubahan musim pada anjing atopik atau dosis antiinflamasi minyak ikan yang ada dalam beberapa diet eliminasi.
Fase Reintroduksi:
Setelah fase eliminasi selesai, dimulai reintroduksi terkontrol potensi alergen. Langkah ini membantu mengidentifikasi bahan-bahan spesifik yang memicu reaksi yang merugikan. Setiap bahan diperkenalkan satu per satu, dengan periode tunggu antara setiap reintroduksi untuk mengamati adanya reaksinya.
Kesimpulan:
Uji diet eliminasi adalah alat berharga dalam mengidentifikasi dan mengelola alergi dan intoleransi makanan pada anjing dan kucing. Uji ini membutuhkan dedikasi dan kesabaran tetapi dapat menyebabkan perbaikan signifikan dalam kesehatan dan kualitas hidup hewan peliharaan. Pemilik hewan peliharaan sebaiknya bekerja sama erat dengan dokter hewan mereka untuk merancang dan mengimplementasikan uji diet eliminasi yang efektif yang disesuaikan dengan kebutuhan unik hewan peliharaan mereka.
Referensi
Acton, Q. A. (2012). Issues in Veterinary Research and Medicine: 2011 Edition. ScholarlyEditions.
Dodds, W. J., & Laverdure, D. (2014). Canine nutrigenomics: the new science of feeding your dog for optimum health. Dogwise Publishing.
Food allergy in dogs and cats; current perspectives on etiology, diagnosis, and management. (2023). Diakses pada 8 Februari 2024. https://avmajournals.avma.org/view/journals/javma/261/S1/javma.22.12.0548.xml
Horne, K., Schwassmann, M., & Logas D. (2020). Small Animal Dermatology for Technicians and Nurses. USA: John Wiley & Sons, Inc.
Royal Canin Hypoallergenic. (2023). Diakses pada 20 Oktober 2023. https://docs.google.com/document/d/1rrN4iIexSNRhY5mgwE2uiEOFpS-qGJ4Mt01cqL3Cb9k/edit.
Steiner, J. M. (2010). Small animal gastroenterology. Schlütersche.
0 Comments